Das am Fuß des Grand Colombier (1.534 m) liegende Sumpfgebiet von Lavours ist einer der letzten großen Continentalmoore Westeuropas.
In den Sümpfen von Lavours wurde lange Zeit Torf gestochen und Lehm abgebaut. Es war gleichzeitig ein wichtiges Viehzuchtgebiet.
Der Niedergang der Landwirtschaft hat jedoch im 20. Jahrhundert zu einer zunehmenden Versteppung der Moore geführt. Aus diesem Grund und um das Moor zu erhalten sind die Sümpfe von Lavours 1984 zum Naturschutzgebiet erklärt worden. Es bedeckt eine Fläche von 474 Hektar.
1987 wurden in diesem Naturschutzgebiet schottische Rinder (Highland Cattle) und Pferde aus der Camargue eingeführt, um eine für den Schutz des Moorbodens notwendige extensive Weidenutzung sicher zu stellen.
Ein auf Pfählen gebauter 2.400 m langer Lehrpfad bietet Gelegenheit ein Teil des Sumpfgebietes zu erkunden. Die Beschilderung dient dazu die Naturvielfalt des Moores und seiner Bewohner zu verstehen.